Farsz szpinakowy z serem feta i kurczakiem
Farsz, który możesz wykorzystać do naleśników szpinakowych opublikowanych w poprzednim wpisie, ale też tych "zwykłych" 🙂.
Składniki:
Kaloryczność 1 porcji to ok. 123 kcal
(zakładam, że z całości przepisu wychodzi 8 porcji)
41,5 % tłuszczu
5 % węglowodanów
53,5 % białka
Zawartość błonnika ok: 1,5 g.
Mięso umyj, osusz, oczyść. Pokrój w małą kostkę i dopraw. Najlepiej zostaw je na 2 godziny w lodówce. Na łyżce oleju przesmaż mięso i odłóż na bok.
Na patelnię wlej pozostałą część oleju, zeszklij drobno posiekaną cebulkę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj szpinak. Po przesmażeniu dodaj pokrojoną w kostkę fetę i kurczaka. Dokładnie wymieszaj.
Możesz wykorzystać ten farsz do szpinakowych naleśników (klik). Dodatkowo takie naleśniki można zapiec pod pierzynką z tartej mozzarelli i plasterków pomidora.
Składniki:
- 450 g. mrożonego szpinaku
- 1/2 kostki sera feta (135g)
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- ok. 450 g. piersi z kurczaka/indyka
- 2 łyżki oleju
- przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, czosnek granulowany
Kaloryczność 1 porcji to ok. 123 kcal
(zakładam, że z całości przepisu wychodzi 8 porcji)
5 % węglowodanów
53,5 % białka
Zawartość błonnika ok: 1,5 g.
Mięso umyj, osusz, oczyść. Pokrój w małą kostkę i dopraw. Najlepiej zostaw je na 2 godziny w lodówce. Na łyżce oleju przesmaż mięso i odłóż na bok.
Na patelnię wlej pozostałą część oleju, zeszklij drobno posiekaną cebulkę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj szpinak. Po przesmażeniu dodaj pokrojoną w kostkę fetę i kurczaka. Dokładnie wymieszaj.
Możesz wykorzystać ten farsz do szpinakowych naleśników (klik). Dodatkowo takie naleśniki można zapiec pod pierzynką z tartej mozzarelli i plasterków pomidora.
