Insulinooporność. Łatwe lunchboxy. - recenzja książki
To ósma z serii książek o diecie w insulinooporności. Do tej pory zostały wydane:
- Insulinooporność - zdrowa dieta i zdrowe życie.
(doczekało się również drugiego, rozszerzonego wydania) - Dieta w insulinooporności.
- Insulinooporność w polskiej kuchni.
- Insulinooporność. Szybkie dania.
- Pokonaj nadwagę i insulinooporność u dziecka.
- Słodkości w insulinooporności.
- Dieta FLEXI w insulinooporności.
W 99% autorkami powyższych tytułów są Magdalena Makarowska i Dominika Musiałowska.
Dominika Musiałowska - ekspertka w zakresie insulinooporności i założycielka Fundacji Insulinooporność odpowiedzialna jest za merytoryczne części książek. To od niej dowiecie się w jaki sposób zmienić podejście, nawyki dietetyczne i styl życia, aby odwrócić negatywne skutki choroby.
Magdalena Makarowska - dietetyk, odpowiedzialna jest za przepisy w książkach.
INSULINOOPORNOŚĆ. ŁATWE LUNCHBOXY.
Do książek z tej serii podchodzę jak do pewniaków. Nie zawiodłam się na żadnym z poprzednich tytułów - prawie wszystkie wypróbowane przeze mnie przepisy były trafione, a makaron "po chińsku" (z książki "Dieta w insulinooporności") wykonywany był już przeze mnie chyba kilkadziesiąt razy. Wiele razy otwierałam się dzięki tym książkom na nowe smaki i połączenia - mając pełne zaufanie do autorek i przepisów czułam się pewniej próbując czegoś nowego.
Książka "Insulinooporność. Łatwe lunchboxy." to kolejny strzał w dziesiątkę! Pierwsze rozdziały to jak zwykle część merytoryczna. W tym tytule przeczytasz o tym w jaki sposób zmienić swoje dotychczasowe życie - na co zwracać uwagę (sen, stres, ruch itp.) oraz otrzymasz garść informacji dotyczących jedzenia na wynos (odgrzewanie, pojemniki na posiłki...). Kolejna część książki to przepisy - śniadania (pasty, pieczywo), II śniadania/podwieczorki, obiady, kolacje.
Przepisy są łatwe w przygotowaniu ze standardowo dostępnych składników. Dla trochę bardziej wymagających znajdą się i takie dania, którym trzeba będzie poświęcić trochę więcej uwagi, ale są w zdecydowanej mniejszości. Jako osoba, która lubi jeść zdrowo, różnorodnie i kolorowo, ale bez zbędnej przesady w kwestii dobierania składników mogę zagwarantować, że prezentowane przepisy wpasowują się w moje wymagania.
Książki zostały wydane pod patronatem wydawnictwa Feeria. Tak jest i tym razem. "Insulinooporność. Łatwe lunchboxy." można kupić tutaj.
