Sałatka z grillowanym kurczakiem, jajkiem i warzywami

Na Gwiazdkę dostałam wyczekiwaną od dłuższego czasu patelnię do grillowania. Dzięki niej powstała poniższa sałatka z grillowanym kurczakiem. Pycha, bo takie mięsko jest bardzo soczyste. Polecam - spróbujcie.

Składniki (2 małe lub 1 duża porcja):

* 1 pierś z kurczaka

* 1 jajo gotowane na twardo
* 1/2 czerwonej papryki
* 1 pomidor śliwkowy

* 2 garście mixu sałat
* 1-2 łyżki posiekanej czerwonej cebuli
* łyżka oliwy z oliwek
* przyprawy (Twoje ulubione)- u mnie sól, pieprz, czubryca zielona

Kaloryczność to ok. 349 kcal

* Przewidywana zawartość:
białka 47,8g
tłuszczu 14,5g
węglowodanów 9,7g
błonnika 3,1g
* przewidywana ze względu na występujące różnice pomiędzy poszczególnymi produktami

Kurczaka grillujemy na patelni (jeśli nie macie takiej patelni równie dobrze może być podsmażony lub (bardziej pożądane) przygotowany na parze) obtoczonego w przyprawach.

Warzywa myjemy - paprykę i pomidora kroimy w kostkę, czerwoną cebulę siekamy, dodajemy mix sałat. Ostudzone jajko ugotowane na twardo (do gotującej się wody wkładamy jajko i gotujemy 8min) również kroimy w kosteczkę. Mieszamy całość wraz z niewielką ilością oliwy z oliwek.

Smacznego!