Sałatka z wędzonym łososiem

Idealna na kolację (i nie tylko) sałatka. Lekka i przyjemna, w wersji wegetariańskiej, ale jestem przekonana, że zasmakuje także mięsożercom!

Składniki:

* 100 g wędzonego łososia
* 1 opakowanie kuleczek mozarella (125 g)
* 1/2 opakowania pomidorków koktajlowych (125 g)
* rukola ok. 60 g
Sos:
* 1 łyżka miodu
* 3 łyżki oliwy z oliwek
* 2 łyżki soku z cytryny
* 1 łyżeczka musztardy francuskiej
* sól, pieprz

Kaloryczność sałatki to ok. 870 kcal

* Przewidywana zawartość:

białka 47,33 g

tłuszczu 62,71 g

węglowodanów 31,36 g

błonnika 1,67 g

* przewidywana ze względu na występujące różnice pomiędzy poszczególnymi produktami

Kuleczki mozarelii przekrój na połówki, pomidorki na czwórki, łososia porwij na małe kawałki, dodaj umytą i osuszoną rukolę.
Przygotuj sos mieszając podane składniki i dodaj go do sałatki.