Sałatka z ryżem, ananasem i gotowanym kurczakiem

Autor: | 29 września 6 komentarzy
Sałatka z gotowanym kurczakiem, ryżem i ananasem to taki standard na rodzinnych imprezach od strony mojej babci. Bardzo ją lubię, a praktycznie nigdy nie robię... do czasu ;)
Sałatka idealna do śniadania, ale również do zabrania w pudełeczku do pracy/szkoły. Można się nią naprawdę porządnie najeść bez obaw, że jakiś sos/sok wycieknie nam do torby.

Co o niej sądzicie? :) Lubicie? Jadacie?


Składniki:
* 100g ryżu
* 2 jajka rozm. M
* 150g kukurydzy konserwowej
* 4 plastry ananasa z puszki
* por (ok. 30g)
* 200-240g gotowanego kurczaka
* łyżka majonezu

Kaloryczność sałatki to ok. 967 kcal
* Przewidywana zawartość:
białka 68,9g
tłuszczu 21,1g
węglowodanów 132,6g
błonnika 9,5g
* przewidywana ze względu na występujące różnice pomiędzy poszczególnymi produktami

Gotujemy kurczaka (idealnie nada się np. z rosołu).
Gotujemy ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu oraz jajka na twardo.
Do miseczki wsypujemy kukurydzę, pokrojone plastry ananasa, posiekany por, przestudzony ryż i kurczaka (rozdrobnionego). Dodajemy ulubione przyprawy - sól i pieprz będzie ok. Na końcu mieszamy z łyżką (może dwiema) majonezu żeby nie sałatka nie była zbyt sucha. Musimy pamiętać, że kukurydza i ananas są "mokre" więc nie ma co z tym majonezem przesadzać :)

Smacznego :)


Nowszy post Starszy post Strona główna

6 komentarzy:

  1. Lubicie i jadacie. Kurczak i ananas, to moje ulubione połączenie. Sałatka jest wyśmienita. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. ojej, a co tu ma tyle kalorii? przez majonez?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bardziej ananas niż majonez, ale w takiej ilości kalorii dodaje również ryż, mięso.., majonez oczywiście też ma swój udział, ale wiadomo, że nie zjesz całej takiej miseczki "na raz", spokojnie są to 3 porcje :)

      Usuń
  3. Super jest ta sałatka! Zapisuje przepis! Dziękuję :*

    OdpowiedzUsuń