kalkulator

środa, 12 listopada 2014

Pancakes na pianie z białek

Poniższe naleśniki są u mnie w domu określane "naleśnikami francuskimi", co w rzeczywistości nie jest prawidłowe, ale tak się już przyjęło więc zapewne tak zostanie :)
Nie mam pojęcia jak właściwie powinny się te "pankejki" nazywać, stąd zapraszam na przepis na naleśniki/placuszki na pianie z białek. o!

 

 Składniki:
* 1 jajko
* szklanka mleka 2%
* 6 łyżek mąki
* 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
* olej do smażenia

Kaloryczność to ok. 397 kcal
* Przewidywana zawartość:
białka 19,3g
tłuszczu 10g
węglowodanów 58,5g
błonnika 1,6g
* przewidywana ze względu na występujące różnice pomiędzy poszczególnymi produktami



Żółtko oddzielamy od białka. Z białka ubijamy pianę. Do żółtka dodajemy mleko, przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia. Dokładamy pianę i delikatnie mieszamy łyżką do połączenia. Następnie smażymy aż się zarumienią. 
Idealne z domowymi powidłami na weekendowe śniadanie :)

Smacznego!

czwartek, 6 listopada 2014

Makaron z soczewicą w sosie pomidorowym

Poniższa propozycja idealnie sprawdzi się na piątkowy, bezmięsny obiad bądź dla osób, które mięsa nie lubią. ... no i dla wszystkich innych, którzy akurat na takie bezmięsne danie będą mieli ochotę ;)
Gdyby ktoś z Was postanowił jednak trochę zwiększyć ilość białka to proponuję dodać delikatne mięsko typu pierś z kurczaka bądź indyka.
A zamiast koncentratu pomidorowego (którego fanką nie jestem, ale akurat stał w szafce..) zachęcam do wypróbowania pulp pomidorowych czy chociażby pomidorów z puszki.


 Składniki (2 porcje):
* 60g czerwonej soczewicy
* 150g makaronu
* 20g posiekanej cebuli
* 1 ząbek czosnku
* łyżka oliwy z oliwek
* przyprawy: bazylia, oregano, pieprz

Kaloryczność 1 porcji to ok. 422 kcal
* Przewidywana zawartość:
białka 16,9g
tłuszczu 7g
węglowodanów 78g
błonnika 5,9g
* przewidywana ze względu na występujące różnice pomiędzy poszczególnymi produktami



Soczewicę przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, tak samo postępujemy z makaronem (gotujemy al dente).
Cebulę drobno siekamy, czosnek przeciskamy przez praskę. Podsmażamy na patelni na oliwie z oliwek.
Następnie dodajemy 4-5 łyżek koncentratu + 0,5 szkl przegotowanej wody/ pomidory z puszki/ pulpę pomidorową. Przyprawiamy - oregano, bazylia, pieprz - według uznania.
Dodajemy makaron i soczewicę i dokładnie mieszamy.
Sama byłam zaskoczona efektem, dlatego polecam :)

niedziela, 2 listopada 2014

Kasza jaglana z suszonymi pomidorami

Kasza jaglana z suszonymi pomidorami, czerwoną cebulą i porem to danie o dość wyrazistym smaku. Idealnie sprawdzi się jako drugie śniadanie czy kolacja. Danie obiadowe z tego średnie, dlatego przepis został zaliczony do sałatek.
Spróbujecie? :)


 Składniki:
* 60g kaszy jaglanej
* 8g posiekanej czerwonej cebuli (ok 2 łyżki)
* ok. 1/4 małego pora
* 3szt pomidorów suszonych w oleju

Kaloryczność porcji to ok. 307 kcal
* Przewidywana zawartość:
białka 6,1g
tłuszczu 14g
węglowodanów 40,4g
błonnika 2g
* przewidywana ze względu na występujące różnice pomiędzy poszczególnymi produktami


Kaszę przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 
Pozostałe składniki dokładnie drobno siekamy.
Mieszamy i gotowe :)

W moim przypadku było to danie "na wynos", stąd akurat takie zdjęcie.